毛蟹炒毛豆
材料:
毛蟹,毛豆,葱,姜
做法:
1、毛蟹洗净,斩小块。
2、毛豆剥壳入油锅加少许盐煸熟,盛出备用。
更多:https://www.bmcx.com/3、热锅入油,七分热,下葱末姜片煸香,下蟹块煸炒一下,烹料酒,下毛豆,少许白糖,一点点水,将蟹块炒熟后,加点点盐和鸡精就Ok了!
小贴士:
毛豆原本我都用水焯一下,上次看到我妈用小火煸熟,觉得挺好,就试了下我妈的做法。嘻,很鲜的!不过只限嫩嫩的小毛豆哦!
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