让你爱上青菜-----蒜蓉蚝油生菜
蒜蓉蚝油生菜成品图:
原料:
生菜4棵、蒜头几粒、蚝油若干。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、生菜洗干净后,用盐水泡着(听说盐水可以去除农药,到底有没根据我也不清楚);
2、蒜头剁成蒜蓉待用;
3、把一锅水烧开,放油,放生菜进去,水要浸过菜面;
4、生菜很容易熟的,不用煮太长时间,打开锅盖煮5、6分钟,中间用筷子帮它们翻翻身,让菜受热均匀,很快就可以装碟了。
5、热油锅,放蒜蓉爆香,放进蚝油拌匀,把蚝油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面,用筷子拌匀。
(温馨提示:煮熟的生菜放置片刻就会有很多水,淋芡汁前请先把水倒掉)
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