记忆中最温馨的菜有两个地方的：两个都是海边。一个江南口，一更还要往南走的南海边……

吃过江蟹生吗？新鲜的螃蟹斩件蘸料生吃，其一法也。另外腌制过的亦这样生吃……没点胆量不行。
血蛤？ 要新鲜的，烫几秒就行了，亦是如此蘸料吃，血……淋淋的。但鲜美得很，很喜欢吃。

侬家何处，只要清淡，食物亦然。

原料：

白肉、蒜泥、葱。

做法：

白肉大块水煮，要火候，白切之，蘸蒜泥，孩子们都喜欢吃的。

口味都是自小熏陶出来的。