叉烧烤花腩 肉的气味最美好
叉烧烤花腩
原料:
五花肉、叉烧酱、料酒、老抽、蜂蜜、姜片、葱段。
做法:
1、五花肉切片,放入一个容器里(我用的保鲜盒),放入姜片,葱段,料酒一勺,老抽一勺,蜂蜜一勺,叉烧酱三勺,使所有的肉片浸泡在酱汁里;
2、密封后放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下,使入味均匀;
更多:https://www.bmcx.com/3、在烤盘内铺一张锡纸,然后把肉放在烤网上(没有也可),在肉上刷一层蜂蜜;
4、将烤盘放入烤箱190烤20分钟后取出翻面,刷一层腌制肉的酱汁;
5、再放入烤箱以190继续烤15分钟左右(根据自家烤箱调节),中途再翻一次。
五花肉烤好后一点也不腻,油都被烤出来了,烤盘里留下好多油啊╮(╯▽╰)╭
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