自制祛热消肿解毒汤
决明子绿豆瘦肉汤,是一道清爽可口的护肝平喘的解毒汤。决明子含有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等,所含的大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效,并有一定抗菌、消炎作用。绿豆性凉,味甘,入汤可以消暑止渴,还能起到排清体内毒素的作用。决明子绿豆瘦肉汤,可以消除热肿热毒、护肝平喘,有降低血液胆固醇和强心作用。
原料:
决明子15克、绿豆150克、油菜100克、瘦肉150克、米酒5克、清水1000克、盐2克。
做法:
1、决明子、绿豆、瘦肉和足量清水,加入汤煲煮沸;
2、沸腾后,烹入米酒;
更多:https://www.bmcx.com/3、转文火煲40分钟;
4、加入油菜,转旺火煲沸;
5、10分钟后,加盐调味。
绿豆煲汤时,尽量不要煮到豆皮裂开,这样去毒消肿的作用会更显著。
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