苹果炖猪排的做法
材料:
猪里脊肉两块,胡萝卜、洋葱、西洋芹各适量。
调料:
苹果半个,白糖、白酒各一大匙,柠檬汁一小匙,精盐、胡椒粉、装饰用马铃薯、西洋菜、奶油咸饼干各少许。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、将每块猪肉均匀切成两大片,撒上少许精盐、胡椒粉,把胡萝卜、洋葱、西洋芹等香味蔬菜切碎与猪肉放入器皿中,腌10分钟。
2、把苹果磨成泥,放入器皿中,加白糖、白酒、柠檬汁、精盐、胡椒粉,高火1分钟,制成苹果淋汁。
3、把肉加盖高火3分钟后,去除香味蔬菜。
4、把猪排盛在盘中,淋上苹果汁,一旁装饰马铃薯、西洋菜、奶油咸饼干即可。
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