你可能没吃过的豌豆苗炒鸡蛋

这个年代，人们开始不吃肉，喜欢吃骨头。不吃米饭，喜欢吃粗粮。什么山芋啊，南瓜啊。往往一斤要一元多。卖得比饭还要贵。什么南瓜头，马兰头，枸杞头此头一了，那头又上市。市场上变成了好多头。现在我正在给大家看的是豌豆头。

原料：

豌豆豆250克、鸡蛋两个。

调料：

盐一茶匙（5克）。

做法：

1、鸡蛋倒入碗中，打散；

2、锅中放油，倒入鸡蛋滑散；

3、倒入豌豆苗；

4、加入适量的盐翻炒起锅。