韭菜苔炒茶干
韭菜苔炒茶干
原料:
韭菜苔200克、茶干100克、里脊肉100克。
调料a:
肉丝用腌料:
料酒1茶匙(5ml)、淀粉1/2茶匙(3克)、生抽1茶匙(5ml)。
调料b:
料酒2茶匙(10ml)、生抽1汤匙(15ml)、白糖1/2茶匙(3克)。
做法:
1、准备各种材料;
更多:https://www.bmcx.com/2、韭菜苔洗净后去掉头部,切成段,肉去掉薄膜后切成丝加入调料a腌15分钟,茶干也切成丝;
3、锅中放油,倒入肉丝煸炒;
4、下入茶干丝;
5、加入韭菜苔;
6、加入调料b翻炒片刻后,出锅。
飞雪有话说:
1、韭菜苔就是韭菜老了之后,长出苔的那部分,口感非常好,也不象韭菜一样塞牙。
2、肉丝加入淀粉和料酒可以去除肉丝的腥味,并且会使肉丝在口感上会较滑嫩,加入生抽可以让肉丝有一点咸味。
3、也可以在肉丝中加入一点点的色拉油,也会使肉丝的口感较好。
最新查询:
零厨艺也能做好的菜--椒麻鸡丁四季豆 红豆面包 老北京炒疙瘩 继续玩面包哦-杏仁豆沙小面包 豉汁排骨 营养健脑养颜菜-西兰花炒桃仁 快手素菜--蚕豆炒蛋 家庭自制基本高汤的5个关键点--肉骨高汤 醪糟 香椿拌花生(另附香椿保鲜和干花生变鲜小秘方) 金包银 腐乳红烧肉 玉米新吃法。【奶酪蛋黄焗玉米】 七色美食,色诱你的胃--煎藕饼儿 红烧扣肉-3招做出像罐头般软糯红烧扣肉 宅一族”的圣诞大餐--红酒牛腩煲 观赛小食--摩卡咖啡慕司杯 蛋糕也清凉-清凉薄荷桂花香 荔枝慕斯尝一尝 酸奶白巧克力慕司 观赛小食,三分钟甜品--芒果酸奶 零失败-腐乳烧鸡翅 韭菜炒虾 美味日餐自己做--日式煎饼 中国菜的代名词--宫保鸡丁 速发花卷,馒头,包子记 红油百叶 蜜枣红豆汤 用我的方式吃意大利面:肉酱通心粉 食物是有生命的表情--海鲜饭团 扬州炒饭 风味馆 猪肘汤:一碗特别香浓的汤 我家的经典凉菜:花生米拌熏干 肉丝炒雪菜 越咂越有味的湖北特色小吃--麻辣鸭脖 姜饼屋 健康易做的凉拌牛蒡无忧菜 你可能没吃过的豌豆苗炒鸡蛋 白菜冻豆腐:我家冬日餐桌上的常客
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。