授权原创博客：酸辣土豆丝

原料：

南瓜

做法：

1、南瓜一个，洗干净后挂去皮（用铁勺子很棒）去瓤（还是用铁勺子），然后切成块扔锅里煮吧，水不要太多，500ml？差不多了。

2、开锅以后大约是6、7分钟左右吧，反正是熟了就好了；然后捞出放凉了，煮南瓜的水一定不要倒掉啊......

3、然后就是把晾凉的南瓜用搅拌机搅碎，你会发现南瓜很面，要是一次加多了，很有可能会搅不动，这个时候煮南瓜的水就派上用场了，加水吧，把煮南瓜的水加适量再搅拌就好了，但是一次还是不要加太多，大概半杯就好了（我就是一次加多了，都快满了）

4、搅拌好的南瓜泥，看见了吧？是不是有很有食欲的，基本不用加糖都很甜了，夏天的时候放冰箱里冰镇后味道一级棒。还可以用南瓜泥做奶油南瓜汤，做南瓜饼.....发挥去吧