原料：

面粉3杯、豆粉1杯 、酱汤（盐1小勺，水10杯，堤鱼30g，海带20cm ）、面条调料（南瓜60g，鸡蛋1个，牛肉100g，辣椒丝少量 ）、肉佐料（酱油1大勺，白糖2小勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜2小勺，芝麻2小勺，香油2小勺，胡椒面1/4小勺 ）。

做法：

1、在面粉里混合豆粉和稠，并用木棒卷后拉细而切成丝；

2、熬鲥鱼酱汤时放海带，并在酱汤凉后以盐调味；

3、牛肉切成丝加佐料炒出来；南瓜切成丝腌一下再炒；鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝；准备辣椒丝当作调料；

4、把煮出来的面条用凉水漂一漂，盛在碗里倒酱汤再放调料。