原料：

茄子。

配料：

蒜末、葱末、辣椒末。

调料：

醋、白糖。

做法：

1、选用细长的嫩茄子最好，切成条状；

2、这是需要的配料，蒜末葱末和辣椒末； 更多：https://www.bmcx.com/

3、将茄条用油炸过，为了省油，可以分次炸过，沥油放凉；

4、调料只要醋和白糖。将多多的白糖溶于香醋，浇在茄条上即可。为了入味，可隔一会儿翻动；

5、将所有配料倒在茄条上，大功告成，等一会儿就可以吃了。