尖椒炒肉
原料:
青辣椒、豆豉、红辣椒、肥肉(选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的)。
调料:
盐、油。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、将肉切成小块,放油里用中火炸3-4分钟(外面有点焦)。
2、青辣椒、红辣椒切成小块。锅里放剩少许的油,放入豆豉炒1,2分钟,再倒入尖椒和肥肉丁,加少许的盐翻炒2,3分钟即可。
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