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花生酥饼

为了消耗冰箱里一大罐花生酱,从书上找的这个方子。没有用到泡打粉,烤出来,普通的样子却很好吃,酥酥松松滴口感没有枉费打发奶油付出的力气。。。

花生酥饼

材料:

无盐奶油60g、细砂糖50g、全蛋50g、颗粒花生酱50g、低筋粉150g。

做法:

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1、(图1-2)奶油室温软化,加糖打至松发变白。

2、(图3)蛋液分2-3次加入打匀。

3、(图4-5)再加入花生酱拌匀。

4、(图6-7)低筋粉过筛后加入,拌匀。

5、(图8)用手把面团塑成圆形压扁放在烤盘上。

6、烤箱预热到180度,烘烤15-20分钟。

花生酥饼

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