豆渣玉米面饼子
豆渣玉米面饼子
原料:
新鲜豆渣、玉米面、豆面、小麦面、糖、鸡蛋、酵母与泡打粉、水。
做法:
1、把以上原料混合均匀,搅成稀糊状,静置10分钟;
2、热锅,刷层薄油,用勺子把面稀舀进锅里,自然摊成饼状;
3、中火烙制,出来香味了再翻面,烙成金黄色即可。
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粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品,主要包括:谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
精品成分解读
由于加工简单,粗粮的口感有些粗糙,但也正因为此,粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。
精品成分:植物纤维
成分功能:改善肤色暗沉与粗糙;活化血管,预防心血管疾病。
解读:植物纤维是一种不能被消化的物质,它包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、树胶质和一些非纤维素糖。食物中若缺少植物纤维,残渣减少,容易导致便秘发生,而伴随出现的就是代谢功能紊乱、肤色暗沉、口气、暗疮等问题。植物纤维可以促进肠蠕动,使人体排便顺畅,加强代谢功能,进而使肌肤变得更有光泽。
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