不只是脆一点：酱莴笋

原料：

莴笋150克、黄豆酱20克、白糖5克、凉开水40克。

做法：

1、莴笋一根；

2、去皮后切成5厘米长的小段；

3、放入一个碗中，将黄豆酱20克，白糖5克，凉开水40克全部倒入；

4、10分钟后开吃。

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飞雪有话说：

1、这个莴笋是在超市买的，其实我们这儿农民长得莴笋比它好看。

2、莴笋是一种可以生吃的蔬菜。

3、莴笋酱过之后，吃起来的口感是脆脆的。

4、但最好现做现吃，莴笋不宜长时间存放。

5、莴笋的含钾量高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

6、叶子可以来用做汤，皮也可以凉拌，或是呛蛋皮。

7、这道菜适合一回家就做，完了做其他菜，等其他菜做好了，刚好可以吃。