香辣回锅肉
授权原创博客:地瓜的厨房笔记
材料:
带皮五花肉一块、青椒6根、青蒜(蒜苗)3根。
调料:
郫县豆瓣、花椒、砂糖、盐、味精。
作法:
1、将肉洗净后整块煮熟然后放凉切片;青蒜斜切段;青椒斜切段
2、锅内放少许油加热,然后放几粒花椒爆香,倒入肉片翻炒几下后放入豆瓣酱翻炒均匀再放入一勺砂糖继续翻炒;
3、将青椒倒入与肉片一起翻炒一分钟然后倒入青蒜继续翻炒几下,调入少许盐和味精即可。
地瓜的贴心建议:
1、肉一定要选用带皮五花肉才香
2、因为五花肉较肥,所以炒制时只需要少许食油防止肉倒入锅内的时候与锅粘连
3、郫县豆瓣本身就很咸,所以最后只需加入一点点盐就可以了
最新查询:
只想诱惑你-干煎猪排 挥着汗,开着胃-香辣脆皮北极虾 麻辣身材-麻辣魔芋 香芹辣酱炒扇贝 喜欢和不喜欢就差一步-韭黄小炒肉 禁不住诱惑再来一次-避风塘排骨 保持新意,生活才会变得新鲜有趣-抄手虾仁 简单好味-葱姜虾 家乡的味道-蕨菜炒腊肉 一汁多用-蒜香豆豉蒸扇贝 风味豆豉炒肉末 营养又简单-茄汁烩菜花 二吃培根-芝心脆皮培根卷 农家 风味小炒鸡 干烧蔬菜培根 避风塘炒蟹 蛋滑丝瓜腊肉 滑蒸荷叶香菇鸡 杭椒里脊 松仁玉米 蒜薹肉丝 蒜蓉乳酪焗大虾 豆豉鲮鱼油麦菜 蒜烤茄子 简单的炸虾 藕心南瓜 百合芦笋 红烧鸡脖儿 一起用餐的幸福-酱烧鸡腿 荷塘边的问候-剁椒炒藕带 强力推荐-蒜香杭椒金针菇 牙签羊肉+++++ 超级啰嗦版 烧茄子+酱茄子 尖椒干对付-尖椒干豆腐 十一炸鸡块 没有更新-上汤火腿竹笋 我的时间呢?-大蒜红焖牛腩 休息,为了更好的前进-灰树花烧排骨 麻辣鸡脖
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。