葡萄干蛋糕卷
葡萄干蛋糕卷
原料：
蛋白4个、白醋几滴、白砂糖30g、蛋黄4个、牛奶80ml、玉米油40ml、低粉100g、葡萄干50g。
做法：
做法：
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Tips：
*糖的量，根据自己口味添加，我觉得30g就刚好。
*葡萄干要提前泡软才好。
*蛋白的打发很重要，一定要硬性发泡，也叫干性发泡（提起打蛋器时，有直立硬尖。）
*烘烤时间按自家烤箱来定。
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