这一碗青菜瘦肉粥，

总还是有只会在冬日才能喝到的滋味吧。

青菜瘦肉粥

原料：

小油菜、瘦肉、大米。

做法：

1、小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。

2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。

3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。