酱爆鸡丁
今天上的这个酱爆鸡丁,就属于不易长胖的肉菜。
鸡肉的脂肪和热量,显著低于猪肉、牛肉,其中鸡胸肉又是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
烹调是采用低油爆炒,加工后的鸡肉也不会增加大量的热量。而且搭配了热量极低的黄瓜,补充了维生素、矿物质,还丰富了口感。算是一道美味又减肥的肉菜。
酱爆鸡丁
原料:
鸡胸肉300克、黄瓜1根、甜面酱20克、干黄酱15克、大蒜数瓣、白糖少量、清水20ML、料酒、淀粉、香油适量。
做法:
1、将鸡胸肉去除白膜冼净,切成小丁,倒入料酒和淀粉搅匀;黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片;
2、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中,搅拌均匀成酱汁;
3、锅烧热后倒入少量油,先下蒜片爆香,再倒入鸡丁翻炒两分钟; 更多:https://www.bmcx.com/
4、炒至鸡丁变色,倒入调好的酱汁,不断翻炒,使鸡丁全部沾满酱汁;
5、最后倒入黄瓜丁,翻炒均匀后即关火,最后点入几滴香油即可。
备注:
甜面酱和干黄酱都有咸度,所以无需再加盐。
最新查询:
三月最应食春韭【韭菜虾仁炒饼】 东北吃狗肉全记录 鲜奶烩蘑菇 烤年糕 剁椒黄瓜鸡蛋塌 一道春节前老少男女皆宜的滋补汤 一年当中酸菜最好吃的日子到了 咸鱼鸡粒蛋炒饭 春节过后打响春季排毒减肥第一战----五色排毒汤 春季养生让保健医生失业的一碗羹----山药薏米羹 无论在哪都撑得起门面门的一道家常大菜----油焖大虾 老北京百姓家餐桌上最不能缺的一道美食 巧妙去除厨房异味 黑糖葡萄干面包 自制简易辣白菜。【辣白菜炒饭】 枫盛樱彩——最应景樱花季的和风料理 早点、零食、下饭菜都适合--清香藕饼 5分钟搞定美味瘦身饮品……酸奶苹果汁 香辣猪蹄--美美容,解解馋 三文鱼寿司 大肠去异味儿两步曲--溜肥肠 极致蒜味——【金蒜生炒排骨】 时蔬天妇罗 最爱的年糕吃法--糖汁儿煎糕 可乐鸡 糖醋藕片 草莓鲜奶油蛋糕 京酱肉丝 苦瓜黑椒炒虾球 萝卜丝鲫鱼汤 圈圈鸡蛋饼 美味水果捞 秘制烧汁焗鱿鱼 酸奶蛋糕 三叶草面包 玉米面萝卜包 苦瓜大蒜排骨汤 西红柿炖牛腩 凉拌菜笋
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。