冬日餐桌上的艳阳天--蒜香荷兰豆
蒜香荷兰豆
今天这道菜,也是冬日餐桌上的小太阳。端上桌,绝对能带来艳阳天的感觉。有了它,你会发现,整个餐桌都变得春意盎然,生机勃勃了。用餐的过程也会更加的愉悦。
原料:荷兰豆、红椒。
辅料:蒜、盐、鸡精。
做法:
1、红椒切小圈,蒜剁成蓉;
2、荷兰豆去两头的梗,顺带剥下老筋,洗净备用; 更多:https://www.bmcx.com/
3、锅里放油,油热后下蒜末和红椒圈炒至蒜香;
4、倒入处理好的荷兰豆,大火炒熟,加少许盐,鸡精调味即可。
注:
荷兰豆炒熟了就行了,别因为怕豆类中毒就使劲炒。破坏了荷兰豆的脆嫩和清香,另外卖相也会差很多。
如果你实在不放心,那就先焯个水再来炒吧。
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