最小的青瓜

上个星期去吃饭，遇到一道菜，这道菜是由很多条青瓜组成的。怎么小的青瓜大家见过吗？

前几天去了员村一横路附近，翠湖山庄旁边的喜望角吃饭。

这里只要是以粤式的小炒为主。

豉汁蒸鲍鱼仔

3块钱一只，要做到人人有鲍鱼，真的不难，不过并不算非常好吃，因为鲍鱼仔很韧，又没有味道。

捞起无骨猪手，里面有一种很特别的味道，有点像沙姜，非常的惹味。

这个好像是白斩鸡，不过这真的是“比地道还要地道”的白斩鸡，因为这只鸡仅仅是5成熟，肉里要鲜美，一定要控制火候，太熟的口感总是有点老，不过像这种太生的白斩鸡，基本上是咬不开的，更别说品尝出些什么味道。

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水浸鱼这个火候就刚刚好了，味道非常鲜美。

香煎白仓鱼

这个就要煎得够透身，才不会腥，而且香脆可口。

铁板通菜

和啫啫通菜一样，都是很惹味。

今天在这里吃到一道菜，炒青瓜苗。

大家看到这个盘子里用了多少条青瓜吗？

这种青瓜苗，吃起来非常的清脆可口。

听身边的朋友介绍，农民摘这种青瓜苗，并不是为了急于让其出售，而是因为要摘掉部分青瓜苗，才能让留下的青瓜更加的茁壮成长，以前这类青瓜苗是弃置掉的，现在人们吃美食的潮流越来越新鲜了，很多以前不吃的东西都拿来吃了，所以这类青瓜苗也越来越收欢迎了。