自制陕西凉皮
自制陕西凉皮
原料:
面粉、黄瓜、香菜、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子。
做法:
1、取适量面粉加水,和成光滑面团,醒三十分钟;
2、盆里放清水,用手揉搓面团;
3、洗出白色的粉浆,把粉浆倒出备用,再在盆里加入清水多洗几次;
4、直至洗不出白色的粉浆,剩下的面团即为面筋;
5、把所有洗出的粉浆倒入一个盆中,沉淀六个小时,缓缓倒出上面的清水,将余下的面浆混合均匀;
6、将粉浆倒入一个平底的盘中,放入烧开的锅中蒸五六分钟;(为了防粘可以在盘子上涂一层油,不过我没有涂也很容易揭下来,盘子很光滑。)
7、将凉皮放凉切条; 更多:https://www.bmcx.com/
8、面筋上锅蒸熟切丁;
8、黄瓜切丝、香菜切末;
10、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子混合成调料;
11、将所有材料放在一起拌匀即可。
自制陕西凉皮
最新查询:
德式方形面包 昔日的四大金刚之二--咸豆浆 糖拌番茄 西芹腰果虾仁 枸杞青瓜煲花胶 家传烧鸡翅 金鱼蒸饺 老家的水饺包法 泡椒凤爪 蛤蜊粥 卡士达泡芙 如荼夏日,水果入菜-排骨木瓜汤 轻松享受咖啡馆美食--鲔鱼通心粉沙拉 鲜椒茶油牛蛙 苦瓜拌木耳 盘中明珠下酒菜--香糟田螺 西红柿炒鸡蛋 16种海鲜做法 滋润养颜--草莓奶昔&草莓砂冰 炮制一份自家的"肉火烧" 最受城里人青睐的乡下菜团子--荠菜鲜肉汤团 尖椒炒鸡 酱香豆干五花肉 小鱼贴饼子 明前后食野蔬--生煸枸杞头 猪肉炖粉条 别具风味肉肉菜--泰汁咕噜肉 酸辣汤 自家特产的全麦健康汉堡包 香蕉菠萝蛋糕-奶油+翻糖 13道清爽江南小菜 【凉拌鸡丝】:夏日清爽吃肉 春天已悄悄地来临-蛋皮笋丝炒韭菜 老豆腐 让美国孕妈思念不已的江南小菜--毛菜炒百叶 蜂蜜银耳核桃羹 家常糖饼 豆豉豆腐 10道润肤养颜木耳菜
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。