香蕉菠萝蛋糕-奶油+翻糖
蛋糕体的配方修改自《Quick Mix Cakes》,基本上是类似于玛芬做法的。将配方中的材料改为大家更熟悉的材料,去掉一些不必要的东西,也减少了糖、油、水的份量,增加了菠萝的量使得菠萝味道更突出。
原料:
8寸蛋糕用
注意,由于我用的是罐装菠萝,切碎的时候流出不少菠萝汁,我把汁收集起来利用的。实际菠萝固体,会比180克少一些。如果你用新鲜菠萝,也许不需要用那么多菠萝,但是需要另外补充一点菠萝汁。
做法:
(注:面粉和泡打粉要事先混合一下)
内部是这样的,比较湿润的口感。中间我有夹层,是奶油奶酪糖霜。
更多:https://www.bmcx.com/鱼杆钓鱼的细节
侧面的一条小鱼。
贴心小提示:
• 菠萝汁不够或者没有的话,可以用橙汁等代替;
• 注意菠萝的用量,如果用新鲜菠萝,应该不需要180克,150克就可以差不多了;
• 这个蛋糕的模具上面,需要抹油撒粉;
• 蛋糕烘焙温度和时间仅供参考,具体要按照你的烤箱的实际情况来调节。在烘烤最后阶段,用牙签插进蛋糕中央,不带出黏物,以此为测量蛋糕是不是烤熟的标准;
• 翻糖装饰放在奶油蛋糕上的话,最好在蛋糕食用前才放上去。否则很容易化。我的就是前一天晚上放的。第二天早上有的鱼都化了;
• 做六寸的蛋糕,可以将本配方减半使用。烘焙温度和时间还是差不多的。
最新查询:
卡士达泡芙 如荼夏日,水果入菜-排骨木瓜汤 轻松享受咖啡馆美食--鲔鱼通心粉沙拉 鲜椒茶油牛蛙 苦瓜拌木耳 盘中明珠下酒菜--香糟田螺 西红柿炒鸡蛋 16种海鲜做法 滋润养颜--草莓奶昔&草莓砂冰 炮制一份自家的"肉火烧" 自制陕西凉皮 最受城里人青睐的乡下菜团子--荠菜鲜肉汤团 尖椒炒鸡 酱香豆干五花肉 小鱼贴饼子 明前后食野蔬--生煸枸杞头 猪肉炖粉条 别具风味肉肉菜--泰汁咕噜肉 酸辣汤 自家特产的全麦健康汉堡包 13道清爽江南小菜 【凉拌鸡丝】:夏日清爽吃肉 春天已悄悄地来临-蛋皮笋丝炒韭菜 老豆腐 让美国孕妈思念不已的江南小菜--毛菜炒百叶 蜂蜜银耳核桃羹 家常糖饼 豆豉豆腐 10道润肤养颜木耳菜 大理石芝士蛋糕 菠萝饭 芒果面包 爱美女性的滋补菜--鸡汁浸云耳 东北凉拌小菜 羊肉串 昔日的四大金刚之一--粢饭卷 泡菜鱼 马铃薯培根司康 春天最不能错过的时令菜--油焖笋
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。