由可乐演绎的美味 可乐鸡腿
材料:
鸡腿、料酒、姜片、葱段、洋葱、八角、花椒、可乐、老抽。
做法:
1、洗净鸡腿后,直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好。
2、鸡块放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟,洋葱切片。
3、锅里放入油六成热后下洋葱,煸出香味,下腌制好的鸡腿,接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒,加入一杯开水。
更多:https://www.bmcx.com/4、水开后,把鸡块移入砂锅内,因为砂锅炖肉好吃。
5、当当当,现在请出重要角色,加入一罐可乐,三勺老抽。
6、大火烧开改小火焖,待鸡腿酥烂后,汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。
小贴士:
1、可乐含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分,可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类,既可使肉类口感更嫩滑。
2、以洋葱入菜,可增加成菜的甜味,不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制,让其甜味释出后,才倒入砂锅中焖煮,还让成菜鲜美无比,略带甜味。鸡腿用可乐焖煮前,应与洋葱一同煸炒入味。
3、鸡腿煮熟后应开大火收汁,由于成菜甜味稍重,不可加糖吊味,否则味道会过甜。
最新查询:
火爆鸭舌 鱼香豆腐 羊肉泡馍的做法 茭白肉丝的做法 糖醋香藕的做法 五彩柴鸡蛋 番茄烩泥肠 三色孜然鸡脆骨 芫爆土豆丝 私家小炒圆白菜 亚参豆酱焖鸡腿 蒜茸木耳菜 四季豆炒肉丝 【香卤豆腐干】:熬一锅生活的卤味 便宜好吃下饭菜——酸辣白菜粉丝 芝香菇片 给孩子的一道开胃菜---南瓜盅 石锅酸菜丸子 家传秘制肉圆----美味不容错过! 三分钟炒好一盘爽脆的菜 莴笋肉片 香酥椒新吃法 香辣鸡块 芹菜炒香干 【麻辣豆腐】:越平凡越经典 红烧凤爪的做法 丝瓜炒油条 一道佐酒小菜---椒盐小黄鱼 酱烧茄子 肠衣炒青椒 四喜考夫 鱼香茄子的做法 家常版大煮干丝 属于秋天的进补家常菜——板栗烧鸡 脆皮豆腐的做法 土豆炖牛腩 南瓜粉蒸肉 番茄鸡丁 芝麻干烧对虾 素炒木须肉 简单清淡的家常菜——青菜面筋包
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。