咸干花生

原料：

花生米、盐。

做法：

1、花生米洗净加盐加水泡两天；

2、泡好的花生米沥干水份放入烤箱中烤140度烤40分钟；

3、其中要拿出来翻3-4次，同时换边烤；

4、直至花生变脆即可出炉，晾凉装至密封罐内即可。

备注：

泡好后直接在锅中用小火慢慢煨，做出来的花生虽没有烤的脆但也是相当好吃。此外泡好做出来的花生口感比直接做的花生偏硬，颜色偏白。相比油炸的花生米，这种吃法却是更健康。