肉片炒土豆辣子
主料:
土豆、柿子椒(我不吃辣,用的是甜椒)、瘦肉。
调料:
葱、姜、胡椒粉、盐、鸡精等。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、精瘦肉洗净、切片,用胡椒粉、料酒、淀粉抓匀;
2、土豆去皮、洗净、切片,用清水浸泡10分钟、控去水分;
3、柿子椒去蒂、洗净、切块;
4、炒锅加热、放底油,姜末炝锅、放入肉片、葱花、肉片炒变色加入酱油、肉片上色后放入土豆片翻炒,倒入青椒块、用盐、鸡精调味炒熟即可。
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