奶油曲奇

原料：

低筋面粉100g、黄油50g、砂糖20克、盐1g、鸡蛋1个、牛奶30克。

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做法：

将黄油隔水溶化成液体，加砂糖打匀至糖溶化，加鸡蛋和奶打匀，筛入面粉。用刮刀象切菜一样切拌，不要划圈搅拌。最后放入裱花袋，挤入铺了烤纸的烤盘，烤箱预热180度，中层，20分钟即可。