农家小葱炒豆腐

小葱炒豆腐的特点是吃起来香软，看起来诱人，做法简单。

原料：

豆腐、葱。

做法：

1、豆腐最好用老豆腐，切长段备用；

2、炒锅下油，比平时炒菜稍微多点，将豆腐放入，稍稍煎一下，两面番一下；

3、加入半小碗水炖，放入盐，5分钟样子，将小葱放入，搅拌一下，立即装盘。

入口香嫩，深受宾客喜欢。