原料：

西兰花1朵、香菇5朵、木耳5朵、猪肉3两、姜1片、盐和鸡粉各适量。

做法：

1、西兰花洗净后切成小朵；香菇用清水浸软洗净后切丝；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵；

2、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时；

3、水开后加入姜片、香菇及木耳；

4、煮沸后加入西兰花；

5、再次煮沸时加入肉片；

6、最后加入适量盐和鸡粉调味即可。