微辣的味蕾-泡菜汤
授权原创博客:美食情书
材料:
泡菜,猪肉(或者牛肉,肉类也可用蛤蜊等代替),大葱,青椒,粉条(粉条也可用豆腐、蘑菇等替换)。
调料:
盐。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、将猪肉洗净,切薄片;葱切段;青椒洗净切小块(也可用尖椒代替);泡菜如果是整棵的,要将它切成小段;粉条用水泡开,如果你选的粉条不易煮熟,需要提前将它煮熟备用。
2、取一个深点的锅,倒入一点点油,放入猪肉片,炒至变色,然后放入泡菜,炒匀后放入清水,烧开,然后放入粉条,加盐调味,出锅前5-10分钟放入青椒和葱段就可以了,大部分材料都可以直接食用,只要粉条熟了就可以出锅了。
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