丝瓜蛋花汤
丝瓜蛋花汤
原料:
丝瓜,干香菇、虾皮、鸡蛋、各种调味料。
做法:
1、挑选嫩丝瓜,去皮,切片;
2、泡发好的香菇切丝,葱姜切末;
3、鸡蛋打散打匀; 更多:https://www.bmcx.com/
4、锅里放一点油,放葱姜炝锅,放入丝瓜不断翻炒;
5、加入清水,加入少许盐,一点味极鲜(为了颜色好看,可以不放,放了味道好);
6、水开后,将鸡蛋徐徐倒入锅中,迅速用勺子搅动,加入一捏虾皮,淋香油,出锅。
好喝的丝瓜蛋花汤
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