青豆粥

原料：

新鲜青黄豆150克、大米（最好用东北大米）150克、清水、盐少量。

做法：

1、先熬白粥，提前将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻。锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来；

2、青豆洗净后放入搅拌机内，加入少量清水打碎；

3、等白粥熬好以后，将打碎的青豆倒入白粥中，开大火煮开；

4、转小火再熬10分钟即可，可以加入少量盐调味，直接吃也很好吃。