烧先生鱼
材料:
先生鱼、姜、蒜、两大匙糖、大半杯青苹酒、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐。
做法:
1、先生鱼皮十分坚硬,得脱了皮才有的吃~
2、热锅热油,加姜、蒜、两大匙糖。
3、先生鱼在爆香的锅里打个滚~
更多:https://www.bmcx.com/4、加大半杯青苹酒(其他口味的朗母酒也可以,但青苹果味道最好)、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~
5、中火烧20分钟~(先生鱼的鱼杂味道很不错,盖盖前加入即可)
6、酒快烧干了,鱼就可以吃咯~
7、先来一口~~肉质很细腻,味道很香甜,绝对堪称美味~
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