自己爱吃肉，好像身边的朋友也是都爱吃肉的。想了想，也真应了“物以类聚”这话。生活在这个肉欲横流的年代，虽然心里万分明白，肉已经不是身体必须的东西，素食者的健康有目共睹，可若要论打牙祭，还是肉。猪肉，鸡肉，牛肉，羊肉，鱼肉，来者不拒。可大快朵颐的饕餮盛宴，若没了肉，一切变得名不副实。

之前做玫瑰卷时，朋友跟后留言：要是肉卷那就更棒了。

无可奈何的哭笑不得：明明玫瑰是主题，卷是方式而已。这一肉卷，本是高雅的以花为食入口，就沦落到肉欲横流的界限里。

如今，堕落一次，做个肉卷，而且，肉馅是无法想象的厚。

看还有人说什么？！

别羡慕我，这年代，经济危机了，猪也腐败，半岁就能长成大胖子，可想而知那肉的口味儿。

鲜肉卷

原料：

馅料：

西葫芦一个、猪肉泥300g。

面皮：

面粉400g，水250ml，酵母2g。

做法：

1、肉泥加葱油，酱油，盐，蚝油，黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟。西葫芦切丝加盐腌一会，挤掉水份。加入腌好的肉泥里拌匀；

2、酵母溶于水发倒入面粉和成面团，发酵至两倍大；

3、排气，揉匀。分成2-3块。每块擀成5cm厚的长方形，上面铺一层肉泥，由短边卷起，封口；

4、凉水入蒸锅，开锅后中火20分钟。