授权原创博客：钩鱼翁

原料：

芹菜、土豆、姜、盐、鸡精、瘦肉。

做法：

1、土豆两个去皮洗净用擦版擦成丝，用水泡；

更多：https://www.bmcx.com/

2、芹菜叶一盘洗净。瘦肉一小块切成丝，姜一小块切成丝，水淀粉一小碗。

3、锅内加清水放入姜丝加热，开锅后放入肉丝打去沫，然后加入盐和鸡精调味。

4、用水淀粉进行勾芡【不要太多】开锅2-3分钟把土豆丝从水中捞出来放入锅内开锅后关火然后将芹菜叶放在汤的上面。汤就做好了盛入汤碗中喝吧！