牛筋煲的做法
原料:
牛筋l00克,火腿片,红枣六粒去核,甘笋、姜少量,上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、古月粉少许。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少放许,然后用滚水提透待用;[美食中国]
2、下油三汤匙,爆香姜,放入调味、牛筋、红枣、甘笋后煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。
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