抹茶饼干
材料:
糖粉110克、无盐奶油200克、奶粉11/3大勺、蛋1个、低粉285克、抹茶粉2大勺。
做法:
1、奶油室温软化;糖粉过筛,与奶油打至松发变白。
更多:https://www.bmcx.com/2、蛋打成蛋液后,分2-3次加入做法1中拌匀。
3、低粉、奶粉、抹茶粉一起过筛,拌入做法2中。
4、将面团整形成长条的棍状,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏25-30分钟。烤箱预热180度,烤盘铺锡纸。
5、将面团从冰箱取出,用刀从一头横切面切片,每片约5mm厚度,码入烤盘,注意每片之间留足间隙防止粘连。
6、烤10分钟,取出晾凉即可。
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