秘制烤翅自己做,辣子鸡翅
辣子鸡翅
原料:
鸡翅、烤肉酱、酱油、意大利糖醋、料酒、蜂蜜。
做法:
1、鸡翅洗干净,泡半个小时去去血水,擦干,放入大碗,用竹签子在鸡翅上戳出无数的小洞,放韩国烤肉酱(懒得再出去买别的酱,再说我喜欢韩国烤肉酱里有股甜滋滋的味道),酱油,意大利甜醋,料酒,蜂蜜,拌匀,盖好,放冰箱腌一天,第二天直接拿出来放到烤箱里375度烤一个小时左右;
2、靠到半个小时的时候翻一面,还要时不时地察看一下,用刷子不停的往鸡翅上刷碗里剩下来的腌肉汁,大概每五分钟刷一下,最后鸡翅上色会很均匀好看。
更多:https://www.bmcx.com/这个用了现成的白家辣子鸡调料,照着包装后面的说明做就好了,用一个朋友的话来说就是“傻瓜式的就做出来了”。
不过个人感觉调料里面的味精比较多,偶尔放纵一下自己的舌头可以,但不推荐常吃。
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