天气越来越暖了，胃口也变得越来越挑剔，中午吃了几片还算比较瘦的猪头肉 ，没一会儿就开始犯腻。

这菜是临出门前做的，这会儿看了直咽口水。营养清淡，口感也很丰富。

原料：

鸡胸肉、番茄(稍硬一些的)、青辣椒、胡萝卜、柠檬

调料：

盐、白糖、芝麻酱、酱油、黑芝麻 更多：https://www.bmcx.com/

做法：

1、鸡胸肉洗净放入沸水中，大火煮10分钟左右，取出放入冷开水浸泡2分钟，捞起沥干水后，将鸡胸肉撕成丝状，倒入大碗里。

2、洗净番茄切成四瓣，挖去囊和籽切去蒂部，再切成条状。

3、胡萝卜、青椒洗净切丝备用。

4、将所有材料放入大碗里。将柠檬汁挤入大碗里。

5、加入白糖、盐、酱油和芝麻酱搅拌均匀，腌制20左右撒上黑芝麻就OK了。