罗汉斋的做法
主料：
荷兰豆100g，冬菇(浸软)20g，蒜茸15g。
辅料：
A：椰菜花(切成小花)100g，番茄(切成楔状)100g，小玉米笋(切开两边)70g，蘑菇50g。
做法：
1、用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙，食油3汤匙；
更多：https://www.bmcx.com/2、加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)；[美食中国]
3、拌入A用料并加紧密的锅盖；
4、以高火再烹煮约3分钟；
5、加荷兰豆，再加盖以高火烹煮2分钟；
6、立即上桌。
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