翡翠白玉卷的做法
主料:
大白菜600克,菠菜450克。
辅料:
酱油膏3汤勺,糖1汤勺,醋、香油各1汤勺,凉开水适量。滚开水适量备用。
制法:
1、大白菜叶摘下洗净,加盖高功率煮6分30秒。[美食中国] 更多:https://www.bmcx.com/
2、洗净菠菜,加盖高功率3分30秒,取出冲滚开水。
3、取2片大白菜叶,部分重叠摊开一大片,将菠菜对折后放入卷起,逐个做好,切成长约4厘米的小段,置于盘中。
4、食前再粘取调匀的全部调料即可。
特点:
菠菜翠绿,白菜玉白,色泽淡雅,风味宜人。
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