醋溜白菜的做法
主料:
大白菜250克。
辅料:
色拉油2汤匙,盐2茶匙,味精1茶匙,糖2茶匙,醋1汤匙。
制法:
更多:https://www.bmcx.com/1、将大白菜洗净,用刀斜切成2-3厘米宽,4-5厘米长的小片,并加入盐腌制5分钟。[美食中国]
2、将腌好的大白菜去水,加色拉油搅拌均匀,装入盘中,罩上保鲜膜(注意留有疏气孔),用高火烹调4分钟,中间搅拌一次。
3、取出盘子,去掉保鲜膜,加入适量的醋、味精、糖并搅拌,重新罩上保鲜膜,用高火烹调1分钟即可。
特点:
酸甜爽直口。
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