酱醋茄子的做法
主料:
茄子400克。
辅料:
酱油、醋各2汤勺,辣油、香油各2茶勺、花椒粉少量。
制法:
更多:https://www.bmcx.com/1、茄子去蒂洗净,每条切对半。盐水浸泡去涩味。[美食中国]
2、挤去茄子水份,加盖高功率加热8分钟。
3、整齐地排于盘中,浇上调味汁,覆盖保鲜纸,冷藏食用。
特点:
香酸麻辣,茄软味美。
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