青椒炒花生的做法
主料:
青椒2个,生花生75克,里脊肉150克。
辅料:
A:酱油1汤勺,干淀粉0.5汤勺,盐少许。
油3汤勺,蒜头3瓣。
制法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、里脊肉切成1厘米见方的小丁块,置于碗中,加入A料拌匀备用。[美食中国]
2、青椒洗净去籽切丁;蒜瓣洗净略拍去膜;花生洗净置于盘中,以微波高段火力炸4分钟(中途须搅拌),取出晾凉,去膜备用。
3、取一盘,放入肉丁和油,拌开后,加上蒜头,覆上膜,以微波高段火力烹调3分钟,取出放入青椒丁和盐,加盖,再以微波高段火力烹调3分钟,撒上花生即可。
特点:
色彩缤粉,油脆香辣。
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