红烩牛尾
主料:
牛尾1条、红萝卜1个。
辅料:
色拉油1汤匙、老抽、白糖各1.5茶匙,胡椒粉、精盐各少许、洋葱、蒜肉适量。
制法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、将牛尾去皮,洗净,用清水煮滚再清洗干净,用煮过面的汤将牛尾煮至有粘性(即酥烂)。[美食中国]
2、将红萝卜去皮切块,洋葱切成块,蒜肉拍扁。
3、烧热色拉油1汤匙,爆香蒜肉及半份洋葱,加入茄汁拌匀。
4、在牛尾中加入上述配料,拌匀,转放入器皿中,加入老抽、白糖各1.5茶匙,胡椒粉、精盐各少许,水或汤适量一起煮滚后中功率(即焖)至汁浓即成。
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