焦脆田园烤鱼
制作方法:
1、将鲳鱼清洗干净后在鱼身上横切几刀,放入姜片、葱段在肉缝和鱼肚中,用料酒、白胡椒腌1小时。鱼一定要用新鲜的,这样味道才好!
在腌制的过程中咱就炒豆豉酱。
2、炒豆豉酱:将豆豉切碎,锅中放油后加入蒜末、花椒末、干辣椒炒香后,放入碎豆豉,加生抽、糖(我没放)、花椒油炒香即可。(油可多放,豆豉油很香)。
成品图:
3、烤箱180度预热5分钟。 更多:https://www.bmcx.com/
4、制作调味汁:李锦记蒸鱼豉油、花椒油、橄榄油。(比例是5:2:2)
5、将锡箔纸放在烤盘内,鱼身刷上油后烤10分钟,将皮烤脆后翻面再烤10分钟。
6、在鱼身放上刚才炒的(2)豆豉酱,并将豆豉油淋在上面,再撒上玉米粒或青豌
豆,将(4)调味汁淋在鱼身上和四周。用锡箔纸包好后入烤箱烘烤30分钟。
7、出箱后挤上新鲜的柠檬汁,撒香菜即可。
最新查询:
菠菜蛋炒饭 菠萝咕噜肉 椒香辣炒鸡 陈皮香辣翅 科学解读“粗茶淡饭”的含义 香菇炒咸笋 盖碗茶的喝法 什锦蛋炒饭 腊肉豌豆饭 糖醋猪排骨 开年饭记 摄影工作室建成了---五香茶叶蛋 鸡胗炒荷兰豆 大陆最南方的过年食品:木叶挞饼和土制年糕 柠檬鸡饼 尖椒鸡 自制咸鸡蛋 蓝莓戚风蛋糕卷 富士烩鸡腿扒 天灾降临时我们吃什么: 瑶柱扒瓜脯 萝卜焖鱼腩 板栗白果煨土鸡 今年过年很多人回不了家,但还要连年有鱼:煎鱼秘诀 白糖戚风蛋糕 火腿蘑菇炒年糕-----既可当菜亦可当主食 没有大龙虾就吃基围虾—鲜虾炒粉丝 锅塌豆腐 美食博友年夜饭之汤品(完整版)—奥运2008 胡萝卜玉米笋炒火腿 云里雾里,酒的境界:最冷的天气里要喝酒煮鸡 九道女性补血菜 虾米粉丝烩大白菜-----美味的大杂烩 一道美丽的补血主食让美女面如桃花 培根奶酪卷 7道鸭肉菜式 花生焖鸡脚-----强身健体又美容 竹炭吐司 玉米两吃--香甜玉米汁&烤箱版玉米烙 第一次的戚风
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。