原料：

鲜鱿鱼2条、鸡蛋2个、面粉150克（事实证明有点多）面包屑300克（事实证明也整多了）生抽1汤匙、盐碱地茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、绍兴黄酒1汤匙（俺没有，整了一匙二锅头）油适量、另外还备的泰式甜辣酱和番茄沙司（爱吃啥味整啥味，自己看着办）

做法：

第一步先把鱿鱼收拾干净，把肚子里的东西掏出来，把外边的黑皮撕下去。

第二步就是把脑袋、尾巴切下去（俺合计，留着整鱿鱼炒饭时候用）

第三步就是切呀切，切呀切，切成圈。

第四步呢就是用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的鱿鱼圈。要腌15分钟。

第五步就是，把腌好的鱿鱼圈先沾面粉，再沾鸡蛋，然后是沾一层面包屑。

最后就是锅里放油，五成热的时候开始炸，