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菠菜蕨根粉

菠菜蕨根粉

原料:

菠菜200克左右、蕨根粉100克、葱花适量、辣椒面少许、盐少许、花椒面少许、胡椒面少许、醋适量(1勺左右)

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做法:

1、锅里烧少许油,七分热时候放除醋外的调料,接着呛醋。

2、关火,放凉备用(这个过程葱花会变黄)

3、烧开水,过水焯下菠菜,蕨根粉煮软过凉水,接着放到呛好的调料里拌匀即可。

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