鲍鱼炖花胶
材料:
花胶,最好买大个、长形的公胶;俺昨天晚上忘记发鲍鱼了,所以用了罐头鲍鱼充数,其他的如椎茸、瑶柱……根据自己喜欢来放,花胶分水发和油发,这个我以前的帖子详细写过,不累赘。还有发财,俺不是强烈的环保主义者,不过这个东西还是不会自己买的,买其它东西的时候店家送了很多包而已。
更多:https://www.bmcx.com/取深一点的锅慢慢煮,其实最好用沙煲,可是俺那大号的沙煲正煮着汤,这个是意粉锅,长度有余,宽度不够,凑合了。
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