原料：

猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。

做法：

步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。

步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。

步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。

步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。

步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。

步骤6、南京的一个女孩在我博客问我怎么没有分类啊！其实我和你一样，在上着班，所以平时很少有精力去做仔细的分类的。我以前做过一个总结了，估计你没有看见。等这次五一后，我会抽出时间把以前做的一百多道菜放到一个页面上来的，方便你的查找。